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2005.11.16
小麥花生餅
a 麵粉 1杯
b 全麥麵粉 1杯
c 小麥胚芽wheat germ 1杯
d 蛋 2顆 (打散)
e 水 1/3-1/2杯
f 顆粒花生醬 1/2杯
作法: 預熱烤箱350度f
1. 將ef混合均勻， 加入d
2. 將乾粉a+b+c混合均勻， (1)倒入(2)， 揉成麵糰
3. 將麵糰分成兩半， 揉成長條型， 放在已灑麵粉的烤盤上，
略為壓扁(約10吋長.1吋高)， 入烤箱烤35分鍾. 取出待5-10分鐘
趁熱切片， 再平排於烤盤上， 雙面皆烤7-10分鍾即可.
PS.
這個狗餅乾很乾/硬.(雖硬但很脆.吃起來暖暖的.像營養口糧)
薇塔娜的小叮嚀: 如果麵糰太乾, 不易成型, 可增加水的份量, 再延長烘烤時
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